株式会社南部食鶏様（愛知県名古屋市）

プロトン冷凍で鮮度保持した冷凍食材は、冷凍時に細胞が壊れることが少ないため、冷凍時の新鮮さを
そのままに再現できます。
保存がきくので経済的で様々なメニューに応用できます。

名古屋市内で愛知県産の「純系名古屋コーチン」（生きた鶏）を加工するのは、株式会社南部食鶏様の工場のみ。しかも、
名古屋市内にある生鳥加工工場では唯一のISO22000（「食品を安全に保つための体制づくりに関する国
際規格」）認定工場です。美味しく、安心してお召し上がりいただけます。